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2007年3月25日 (日)

ホイスにバイスなど

_177 田町周辺は、サラリーマン・学生が多いこともあり割と大衆的な居酒屋が多い。特に新橋ほどではないが、立ち呑みの名店が多いのも特徴。そこで、以前よく通っていた立ち呑み屋に久々に出没。そこで幻の名酒をいくつか味わってきたのでご紹介。

 その店は、JR田町の三田口出てすぐに立地する「やまとや」。2004年にオープンして以来客足の耐えない人気店である。駅前立地で15:00開店、生ビール(中)\400・サワー類\300・つまみ\200~300というリーズナブルさがあいまってサラリーマンの心を捉えているのであろう。あとは1品オーダーごとに料金支払いという明朗会計も回転率を上げている要因。

_061_1_182_2   で、個人的にお薦めなのは幻の名酒『ホイスが飲めるというところ。ホイスとは何ぞや?というと、ロシアの酒、ズブロッカをベースに漢方薬などを配合し、さらにリキュールやワインなどの酒を加えた日本のお酒。そのホイスと焼酎と炭酸水を割って飲む、言わば「チューハイの元祖」的なお酒というわけ。複雑な味がすると思われるが後に残らない爽やかなお酒といった感じ。

_183_1 そして、この店に更に『バイス』なる酒が入ったとの情報をうけそいつも試してみることにした。見た目でわかるように、この赤さは梅である。そう梅(バイ)スである。味は、、、単なる梅しそサワーと変わりない。メニューとしてはレアだが味はレア感はなかったかな。

ここまで来ると変り種をどんどん試したくなって、次に『バクダン』をオーダー。上記メニューに記載があるようにビールとホイスを割ったものである。はっきりいって、薄くなったビールという味で完全にホイスの風味がビールに負けてしまって味気ないのが正直なところ。しかもこの店では高い部類の\500というから、次回オーダーすることはないだろう。。

次は、「バイス」同様に後付けメニューで作られた『雷門サワー』。ちなみに読み方は<かみなりもん>ではなく<らいもん>である。そう、見た目でわかる通り、ライムとレモンが入ったサワーなので「ライモンサワー」というわけ。もちろんお味はライムサワーでそれほど悪くなく普通のサワー。

と、1時間こんな感じでバラエティなドリンク4杯とつまみ2品で約\1500程度で飲める気さくな呑み屋でございました。

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コメント

へえ~、ホイスの正体ってそんなんだったんですね。。。
積年の謎がようやく解けました。
そして、バイス・・・
ホイス&バイス・・・お笑いコンビのようでもあり、ヒップホップのトラックメーカーのコンビ名のようでもあり、・・・とにかく良い響きですな。

投稿: クワナマサヒロ | 2007年3月25日 (日) 22時58分

>クワナさん
ここでは、ごぶさたです。
ホイスはなかなか飲めないですからねー。更に、バイス。
ここ以外の調査では新橋くらいしか見当たりませんでした。

投稿: nacky-extra | 2007年3月25日 (日) 23時49分

初めまして、こんばんは。以前からちょくちょく拝見させてもらっております。
田町にこんな魅力的なお店があったんですね!ホイスにバイス、そしてバクダンですか!いいですね~.....。
余談ですが、私先日グルメ系ブログを開きました。もしよろしければ見てやって下さい。

投稿: m.k | 2008年1月16日 (水) 10時26分

>m.kさん

初めまして。
ブログ拝見しました。なかなか活発に飲み歩いてらっしゃるようで(笑)
田町はサラリーマンが多いので、新橋ほどではないにしろ、安くて庶民的な店も結構あります。

池袋はよく出没するのでどこかでお会いしているかも?

投稿: nacky-extra | 2008年1月18日 (金) 00時27分

はじめまして。
私の知っているホイス自体にはアルコール分はありませんでした。ホッピーみたいなものでした。港区白金の後藤商店が生みの親で、おっしゃるとおり漢方薬みたいなものが入っていて、サラリーマンのお伴と呼ばれており、二日酔いしないと言われていました。(量を飲んだら十分二日酔いになりますけどね。)

投稿: しおやさい | 2012年11月 9日 (金) 18時04分

>いおやさいさん

初めまして。
ホイスは口当たり良いのでつい飲みすぎてしまいます。確かにほどほどなら二日酔いしませんが、恵比寿の田吾作とかではつい5杯以上はいってしまいます。。

投稿: nack-extra | 2012年11月13日 (火) 07時11分

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